Bienvenue chez BRULERIE MAGE
Passionnément café
Découvrez l'art de la torréfaction avec BRULERIE MAGE, où chaque grain de café est soigneusement sélectionné et préparé pour offrir une expérience gustative inoubliable. Mon engagement envers la qualité et l'excellence se reflète dans chaque tasse que vous dégustez.
Parcourez ma boutique en ligne pour explorer ma vaste sélection de cafés de spécialité, thés exquis et accessoires associés. Venez en apprendre davantage sur le processus de torréfaction et ce qui rend mes produits uniques. Laissez BRULERIE MAGE vous emmener dans un voyage sensoriel à travers les arômes et les saveurs du monde du café et du thé.
Ravi de vous rencontrer
Je m'appelle Stéphane
Si vous êtes sur cette page, c est peut-être que vous souhaitez en savoir un peu plus sur moi et mon histoire. Après 20 ans dans un groupe cosmétique américain, j'ai souhaité prendre un nouveau virage dans ma carrière professionnelle. Me remémorant les délicieux effluves de café lorsque je passais devant la brulerie de ma jeunesse, j'ai décidé de me lancer dans la merveilleuse aventure du café de spécialité et de sa torréfaction. Après quelques formations dispensées par la SCA (Specialty Coffee Association) et mon formateur Mikaël Portannier (MOF2023 et récent champion du monde de Torréfaction 2025), je me suis établi dans ma boutique de Pont de l'Arche à concilier ma passion et mon travail.
Alors si vous souhaitez en savoir plus ou bien goûter mes cafés de spécialité fraîchement torréfiés, n’hésitez pas à franchir la porte de la Brulerie Mage.
Curieux et passionné, je m’investis chaque jour pour proposer des cafés uniques, issus de terroirs d’exception et travaillés dans le respect de la tradition artisanale. Ma démarche vise à partager avec vous tout l’univers du café de spécialité, de la sélection des grains jusqu’à la tasse, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Mon objectif est d’éveiller vos papilles et de vous offrir une expérience sensorielle, que vous soyez amateur curieux ou véritable connaisseur
La Magie de la Torréfaction
Qualité Supérieure
Bienvenue à la Brulerie Mage, où chaque grain est torréfié avec une passion exceptionnelle. Je m'engage à faire ressortir les arômes les plus raffinés de chaque café, vous garantissant une expérience sensorielle mémorable. Explorez la richesse de cet artisanat et laissez-vous envoûter par mes savoureuses créations.
Origines Responsables
Je m'approvisionne en café de spécialité auprès de producteurs engagés et éthiques à travers le monde. Cette relation privilégiée me permet de garantir des pratiques agricoles durables, de soutenir les communautés locales et de vous proposer des cafés d'exception aux saveurs uniques.
Artisanat Authentique
Chaque café que je torréfie est le fruit d'un savoir-faire artisanal, alliant tradition et innovation. Mon engagement envers le respect des saveurs naturelles du café se traduit par une torréfaction lente et minutieuse, préservant ainsi l'essence même de chaque grain.